詳細情報

産品やサービスの内容

わたしたちは米沢市学校給食共同調理場整備運営事業（PFI事業）の取組を行う特別目的会社（SPC）です。設計・建設・維持管理・調理設備・調理・マネジメント等の業務を行う各専門企業6社がチームとなって取り組んでいます。「米沢の子どもたちの笑顔と健康を育む、安全安心でおいしい給食の安定的提供」を取組方針に掲げ、学校給食共同調理場の施設整備および維持管理運営業務を行います。

2,100食/日の調理能力を有する学校給食共同調理場を整備します。令和8年度の供用開始以降、本施設から米沢市内の全中学校および（仮称）統合小学校へ学校給食を提供します。（イメージ図）

情報展示コーナーや厨房見学窓を設け、米沢の魅力を伝える施設を目指しています。（イメージ図）

挑戦していること

豊富なノウハウとチーム力を活かし、「子どもたちの笑顔と健康を育む安心安全でおいしい給食の提供」に挑戦し続けます。また、給食残渣をバイオガス発電等に活用し、米沢市内でエネルギー資源を循環させる新しい取組にも挑戦します。

創造していること

わたしたちは地域住民や地域人材を重要なパートナーと位置づけており、本事業を通して積極的に活用することで、更なる地域経済の発展と創造に取り組みます。

具体的な品質向上への取組み

わたしたちは米沢市の心に根付く「なせばなる」の精神に共感し、これをグループの合言葉にも掲げています。安定と実績を兼ね備えた専門企業6社が一丸となって取り組み、セルフモニタリング体制を構築することでサービス水準を維持継続し、長期に亘って安心安全でおいしい学校給食を確実にお届けします。

発信者情報

代表企業　株式会社メフォスHP
https://www.mefos.co.jp/