株式会社米澤佐藤畜産

基本情報

企業
株式会社米澤佐藤畜産
米沢市大字竹井425
佐藤秀彌
佐藤秀仁
宍戸真由美
0238-29-1129
satochiku29@beko.co.jp

詳細情報

産品やサービスの内容
当社は、米沢市の代表する名産品である「米沢牛」を全国へと販売を行っております。
生産から販売までの一貫した自社ネットーワーク体制を確立しております。




米沢牛生産量日本一!

挑戦していること
米沢牛の品質向上の為、飼料や肥育月齢等を日々研究しております。
又、世界の人々に米沢牛の素晴らしさをPRしております。

創造していること
等級ではなく、美味しさに重点をおいた独自の肥育方法で米沢牛を生産しております。
一般的な出荷月齢は約28ヶ月ですが、自社肥育米沢牛の出荷月齢は約33ヶ月以上ですので、脂質が非常に良く美味しい米沢牛を生産しております。

具体的な品質向上への取組み
弊社の、年間米沢牛出荷頭数が約500頭です。1頭1頭すべてのデータ(美味しさ)を記録し、品質向上の為研究しております。
又、弊社の食肉加工センターでは、国際規格の中で食品安全の最高峰ともいえる、「FSSC22000」を取得し、更なる品質向上に努めております。

発信者情報
ホームページ
http://www.beko.co.jp/


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