基本情報

詳細情報

産品やサービスの内容

長年培われた酒造りの技と信頼。伝統の技術をもとに新技術の研究開発に積極的に挑戦する。時代の求める酒を醸し、どんな場所（料理）にでも合うお酒をご提供いたします。

挑戦していること

常に時代を捉え、新しい発想で改革を進めた鷹山公の歴史は、「挑戦と創造」の繰り返しだった。自然豊かな名水や特有の気候風土を持つこの米沢で、150年前に始まった浜田の酒造りもまさにその繰り返しでした。
変化する時代だからこそ、挑戦する。これが浜田のスタンダード。

創造していること

ヒトとコトを繋ぎ華やかに演出できるお酒でありたい。伝統を昇華し、この多様化する時代に繋いできた浜田のまっすぐな酒造り。職人のこだわりと歴史が凝縮された「米沢の酒」が、世界で愛される「米沢の酒」になるように邁進しております。

具体的な品質向上への取組み

厳選した米・ぶどうを使い醸造し、お酒の温度管理から瓶詰まで徹底した品質管理で安心・安全なお酒を供給しています。

発信者情報

http://www.okimasamune.com/