自然派ワイン食堂 ジュンヴイーノ

基本情報

個人
自然派ワイン食堂 ジュンヴイーノ
米沢市中央1-3-10 ハートランドビル1F
佐藤 純
佐藤 純
佐藤 純
0238-27-0180
junvino@m01.p-c.ne.jp

詳細情報

産品やサービスの内容
地の食材を使った料理と自然派ワインを楽しんで頂くイタリアンなワイン食堂



石窯ナポリピッツア



おきたまラムレーズン

挑戦していること
地元産のナチュラルな食材にこだわり安心してご飲食して頂く。
米沢のワイン文化を広めたく店内に自作ウオークインワインセラーを製作し沢山の自然派ワインに触れてもらい楽しんで頂く。
若い地元料理人や生産者さんとコラボイベント開催し夜の街を活気あふれる米沢に。 

創造していること
食の安心安全と食べ物はナチュラルにこだわっている方も多いかが、果たして飲み物は?
自然派(ナチュラル)ワインを提供すると共に食材豊富な田舎『米沢』を発信し、地の食材を取り扱う料理人の向上を目指す。

具体的な品質向上への取組み
品質の高い地元企業様と連携しより良い品を仕入れ提供してます。

発信者情報
https://www.facebook.com/ジュンヴィーノ-自然派ワイン食堂-junvino-米沢-316706012076793/
https://www.facebook.com/jun.satoh.52
https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6009436/



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